ELYSEE | Fitzrovia, London
“Σε πολλά μέρη στο Λονδίνο είναι δύσκολο να μπεις… από το Elysée είναι δύσκολο να φύγεις”
Το 1936, το Elysée άνοιξε στο Νο13 της Percy Street στην Fitzrovia από τον George Varnava, πρώην Maître D ‘στο The Savoy Hotel και προσέλκυσε όλους τους Λονδρέζους αλλά και τους ταξιδιώτες από όλο τον κόσμο, παρέχοντας υψηλού επιπέδου service στα πρότυπα των πολυτελών γαλλικών εστιατορίων.
To Elysée απέκτησε τεράστια φήμη και καθιερώθηκε τη δεκαετία του 1940 ως σημείο συνάντησης για καλλιτέχνες, συγγραφείς, αστέρες του κινηματογράφου και μέλη της Βρετανικής και Ελληνικής βασιλικής οικογένειας. Αυτή η περίοδος σηματοδότησε την αρχή μιας οικογενειακής κληρονομιάς που εξακολουθεί να ζει μέχρι σήμερα.
To Αυθεντικό Ελληνικό Εστιατόριο του Λονδίνου
Το 1962, το Elysée αγοράστηκε από τους ανιψιούς του George Varnava, Μιχαήλ και Οδυσσέα Καραγεώργη. Υπό την νέα διεύθυνση, οι αδελφοί Καραγεώργη πιστοί στις οικογενειακές τους αξίες, ενσωμάτωσαν στο χώρο τη ζωντανή παραδοσιακή μουσική και διασκέδαση και την απολαυστική μεσογειακή κουζίνα.
Το εστιατόριο εξελίχθηκε σε ένα κορυφαίο ελληνικό καλλιτεχνικό θεσμό στη διασκέδαση και τις νυχτερινές σκηνές του Κεντρικού Λονδίνου.
Η επιτυχία του Elysée κατά τη δεκαετία του 1960 περιλάμβανε επισκέψεις υψηλών προσώπων ανάμεσα στα οποία ήταν ο Πρίγκιπας Φίλιππος, οι Beatles, o Mohammed Ali, οι Rolling Stones κ.α ενώ το 1966 η νικήτρια ομάδα του Παγκοσμίου Κυπέλλου της Αγγλίας γιόρτασε τη νίκη της παρουσία υψηλών καλεσμένων.
Μετά από μια αξιοσημείωτη 50ετία, οι τρεις αδελφοί αποχώρησαν παραδίδοντας τη σκυτάλη στους ξαδέλφους Γκίγκς Καραγεώργη, Κυριάκο Παττίχη, Κέρρυ και Αλέξη Καραγεώργη, οι οποίοι πραγματοποιήσαν ένα νέο όραμα.
Το 2010, το Elysée υπέστη μια εκπληκτική ανακαίνιση εγκαινιάζοντας δύο διασυνδεόμενες ιδιωτικές τραπεζαρίες, ένα ζωντανό Cocktail Bar & Lounge και ένα εξαίσιο κήπο Roof Garden 700 τετραγωνικών μέτρων με θέρμανση και ανασυρόμενες στέγες, μετατρέποντας το εστιατόριο σε ένα αναμφισβήτητο κόσμημα στην περιοχή.
Σήμερα, το Elysée προσφέρει μια πλούσια ποικιλία υπηρεσιών, από κοινωνικές και εταιρικές εκδηλώσεις μέχρι συναντήσεις φίλων μέσα σε μια ζωντανή ατμόσφαιρα διασκέδασης και ψυχαγωγίας (συμπεριλαμβανομένου του περίφημου σπάσιμου πιάτων) μέχρι μια πιο χαλαρή ατμόσφαιρα στους prive χώρους του εστιατορίου, συνδυάζοντας πάντα την κλασική και σύγχρονη ελληνική και μεσογειακή κουζίνα.
Το Elysée είναι αναμφισβήτητα πρωτοπόρος στην βιομηχανία της Εστίασης και Φιλοξενίας του Λονδίνου.
Ένας χώρος που υπόσχεται να συνεχίσει να διασκεδάζει και να γοητεύει τους επισκέπτες του για καιρό.
Κυρίως Εστιατόριο
“Μια πεντανόστιμη Ελληνική Βραδιά στην Πρωτεύουσα”
Το εστιατόριο είναι η καρδιά και η ψυχή αυτού του ζωντανού και πραγματικά εκλεκτού χώρου. Με ζωντανή μουσική και ψυχαγωγία, είναι ο ιδανικός προορισμός για εορταστικές και κοινωνικές περιστάσεις και εταιρικές εκδηλώσεις.
Βρίσκεται στο ισόγειο και η διακόσμηση του που είναι εμπνευσμένη από τη δεκαετία του ’30 ακτινοβολεί μια σιωπηλή κομψότητα. Με γήινους τόνους καφέ, καφέ ώχρας και κρέμας, το περιβάλλον εμπλουτίζεται με φυσικά υλικά όπως το ξύλο, το δέρμα και το μετάξι. Οι λεπτομέρειες από το φύλλου χρυσού συμπληρώνουν την εσωτερική διακόσμηση του εστιατορίου- σε ένα περιβάλλον που ζωντανεύει όσο προχωράει το βράδυ και μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες.
Το πρόγραμμα του live περιλαμβάνει 5μελή ορχήστρα και 4 τραγουδιστές που παίζουν διεθνή και ελληνική μουσική ενώ το πρόγραμμα συμπληρώνουν παραδοσιακά Κυπριακά λαϊκά χορευτικά, χορό της κοιλιάς και φυσικά το διάσημο «σπάσιμο των πιάτων»
Προσφέρουνε ένα διακεκριμένο μενού À la Carte για παρέες μέχρι 4 ατόμων, με ποικίλες επιλογές που ταιριάζουν σε όλες τις γαστρονομικές προτιμήσεις. Τα μενού τους, ειδικά διαμορφωμένα για μεγαλύτερες παρέες των 5 ή περισσότερων ατόμων, έχουν σχεδιαστεί προσεκτικά και δημιουργήθηκαν για να απολαύσετε τις ζεστές και κρύες ελληνικές σπεσιαλιτέ, όπως παραδοσιακά στην Ελλάδα –κοινόχρηστα (όλα μαζί στη μέση).
Food & Drink
Η φιλοσοφία τους: όλα τα συστατικά τους βασίζονται στην ποιότητα και στη βιωσιμότητα. Χρησιμοποιούνε μόνο εξαιρετικό ελληνικό παρθένο ελαιόλαδο και άλλα ελληνικά εισαγόμενα προϊόντα.
Προσπαθούν πάντα να επιλέγουν προμηθευτές που πιστεύουν στις αξίες τους και το πάθος τους στην ποιότητα.
Η φιλοσοφία και το πάθος τους για τη μαγειρική προέρχονται τόσο από την Ελλάδα όσο και από την Κύπρο. Χρησιμοποιούν παραδοσιακά μεσογειακά υλικά και πρώτες ύλες, φημισμένες για τα οφέλη τους στην υγεία, μαγειρεμένα με παλιές συνταγές και μεθόδους για να αναδείξουν την αυθεντική ελληνική γεύση, παρουσιάζοντας τα όμως με ένα σύγχρονο τρόπο.
Κάθε πιάτο που παρουσιάζει η ομάδα τους είναι μαγειρεμένο με το ίδιο πάθος και αφοσίωση στα συστατικά και στη συνταγή του. Με την εξαιρετική επιλογή των κρασιών που συνοδεύουν το γεύμα σας, προσπαθούν να σας προσφέρουν μια υπέροχη γευστική εμπειρία.
Αυτό είναι το ήθος τους. Απλότητα και αυθεντικότητα.
